Jak siać i uprawiać ciecierzycę

Ciecierzyca (Cicer arietinum), znana również jako chickpeas, to popularna roślina strączkowa ceniona na całym świecie za wysoką zawartość białka i błonnika. Jest łatwa w uprawie i może być doskonałym dodatkiem do ogrodu. W tym artykule poznasz różne odmiany ciecierzycy, ciekawostki o tej roślinie oraz wskazówki, jak skutecznie ją uprawiać.

Odmiany ciecierzycy

Istnieją dwa główne typy ciecierzycy, które różnią się wyglądem, smakiem i regionem uprawy. Oto one:

• Ciecierzyca desi – Mniejsza i ciemniejsza, z grubszą łupiną. Uprawiana głównie w Indiach i na Bliskim Wschodzie. Ma intensywniejszy smak i jest bogata w antyoksydanty.
• Ciecierzyca kabuli – Większa, jaśniejsza i z cieńszą łupiną. Popularna w krajach śródziemnomorskich, idealna do przygotowania hummusu i sałatek.

Ciekawostki o ciecierzycy

• Ciecierzyca to jedna z najstarszych uprawianych roślin – jej uprawa sięga 7 000 lat wstecz.
• Jest odporna na suszę, dzięki czemu świetnie sprawdza się w rejonach o niskich opadach.
• Jest bogata w białko, błonnik, żelazo i witaminy z grupy B, co czyni ją wartościowym dodatkiem do codziennej diety.
• W niektórych regionach świata ciecierzyca wykorzystywana jest nie tylko jako żywność, ale także jako pasza dla zwierząt i w tradycyjnej medycynie.

Wskazówki dotyczące uprawy ciecierzycy

Uprawa ciecierzycy jest prosta, jeśli zastosujesz się do kilku podstawowych zasad. Poniżej znajdziesz najważniejsze porady, które pomogą osiągnąć sukces:

1. Stanowisko

• Słoneczne miejsce: Ciecierzyca potrzebuje stanowiska nasłonecznionego przez co najmniej 6 godzin dziennie. Dobrze znosi suche warunki, co czyni ją idealną rośliną do uprawy w ciepłym i suchym klimacie.

2. Gleba

• Dobrze przepuszczalna gleba: Najlepiej rośnie w lekkiej, przepuszczalnej glebie, która umożliwia odpływ wody. Unikaj ciężkich gleb, które zatrzymują wilgoć i mogą prowadzić do gnicia korzeni.

• Struktura gleby: Dodanie kompostu może poprawić strukturę gleby, ale należy unikać nadmiernego nawożenia – szczególnie azotem. Ciecierzyca sama wiąże azot z powietrza, a jego nadmiar może ograniczyć rozwój strąków.

3. Siew

• Termin siewu: Wysiewaj nasiona wiosną, gdy gleba osiągnie co najmniej 10 °C. Siej je na głębokość 3–5 cm, zachowując odstępy ok. 15 cm między roślinami, aby zapewnić im miejsce do rozwoju.

• Szybsze kiełkowanie: Przed siewem możesz namoczyć nasiona na kilka godzin w wodzie, aby przyspieszyć kiełkowanie.

4. Podlewanie

• Umiarkowane nawadnianie: Ciecierzyca jest bardzo odporna na suszę i po ukorzenieniu nie wymaga dużo wody. Podlewaj ją umiarkowanie, zwłaszcza po wysadzeniu, aby wspomóc rozwój korzeni. Po ukorzenieniu podlewaj jedynie w czasie długotrwałej suszy.

• Ryzyko przelania: Nadmiar wody może powodować gnicie korzeni lub rozwój chorób grzybowych, dlatego gleba powinna być tylko lekko wilgotna, nigdy mokra.

5. Nawożenie

• Nawożenie naturalne: Ponieważ ciecierzyca wiąże azot z powietrza, nie wymaga regularnego nawożenia. Przed siewem możesz dodać niewielką ilość kompostu lub nawozu bogatego w fosfor i potas, co wspomoże rozwój systemu korzeniowego i tworzenie strąków.

6. Ochrona przed szkodnikami

• Szkodniki: Ciecierzyca jest zazwyczaj odporna na większość szkodników, ale może być atakowana przez mszyce i mączliki. W razie potrzeby stosuj ekologiczne środki lub naturalne metody, np. pożyteczne owady drapieżne.

7. Zbiór

• Dojrzewanie: Ciecierzyca dojrzewa po około 90–100 dniach od siewu. Strąki są gotowe do zbioru, gdy są suche i twarde w dotyku. Aby uzyskać suche nasiona, pozostaw strąki do wyschnięcia na roślinie.

• Suszenie i przechowywanie: Po zbiorze pozostaw strąki do doschnięcia przez kilka dni na słońcu. Następnie przechowuj nasiona w suchym i ciemnym miejscu – mogą być przechowywane przez kilka miesięcy.

Najczęściej zadawane pytania

1. Kiedy najlepiej siać ciecierzycę?

Najlepszy czas na siew ciecierzycy to wiosna, gdy gleba osiągnie co najmniej 10 °C. W regionach o łagodnym klimacie można wysiewać ją także jesienią.

2. Jak często podlewać ciecierzycę?

Ciecierzyca jest odporna na suszę i nie wymaga częstego podlewania. Podlewaj ją tylko w czasie długotrwałej suszy lub przy braku opadów.

3. Jakiej gleby potrzebuje ciecierzyca?

Ciecierzyca potrzebuje dobrze przepuszczalnej gleby. Gleby ciężkie i gliniaste mogą prowadzić do gnicia korzeni, dlatego ważne jest zapewnienie dobrego drenażu.

4. Ile czasu potrzebuje ciecierzyca, aby dojrzeć?

Ciecierzyca dojrzewa zazwyczaj po 90–100 dniach od siewu. Zbieraj ją, gdy strąki są suche i twarde.

5. Czy mogę uprawiać ciecierzycę w doniczce?

Tak, ciecierzycę można uprawiać również w doniczce. Wybierz większy pojemnik z głębokim podłożem i zapewnij roślinie dużo słońca.

Ciecierzyca to zdrowa i łatwa w uprawie roślina, która może być doskonałym uzupełnieniem Twojego ogrodu. Dzięki tym wskazówkom osiągniesz zdrowy wzrost i obfite plony. Jeśli masz dodatkowe pytania lub potrzebujesz akcesoriów ogrodniczych, odwiedź nasz e-sklep – znajdziesz tam wszystko, co niezbędne do skutecznej uprawy ciecierzycy.